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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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柳麺 ととや 05:ちゃ~しゅうめん(鰹油入り、麺硬め) 

本日は総本山での研修
ということでお馴染みのこちらへ
1112ととや01
券売機で購入したのは珍しく『33番』です!!
そう、肉好きではない私の選択肢には登ってこない「ちゃ~しゅうめん」850円です
なんだか今日はお肉の気分
好みをいつものように「鰹油入り、麺硬め」とお願いします

そして届いたのがこちら
1112ととや02
肉満載の見た目からして美味いビジュアル
冬期は「柚子皮」が載ります

スープ
1112ととや03
動物系と魚介の調和が素晴らしい
和風を求めるならやはりとりあえずここにします
柚子皮の爽やかさも嬉しいです


1112ととや04
自慢の柳のようなしなやか麺
硬めでお願いしている人が多くなっている様子
「替え玉」したくなるのをじっと我慢・・・

チャーシューその他
1112ととや05
厚みはそれほどでもないものの、豪華に6枚トッピング
1枚1枚がコク深く美味い
ここのチャーシューは非常に好みです
デフォで味玉1/2個搭載なのも嬉しいです

メンマ
1112ととや06
こちらもじんわりと美味みが感じられて和風度もアップ


近くにこのお店があることに感謝
メニュー構成を変えないのも真面目さを感じさせます


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Posted on 2013/11/12 Tue. 12:05 [edit]

thread: ラーメン

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