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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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三日月食堂 01:家系ラーメン麺増し+味玉 

深夜勤後の昼食はこちら
帰りがけにラーメンの話が出たので、食べないわけにいきません
1119三日月食堂01 1119三日月食堂02
ほぼ定刻に到着
券売機を見る前にこちらを確認しましょう
1119三日月食堂03
本日の限定メニューは「家系ラーメン」720円

君に決めた!!
「麺増し」+50円して、「味玉」100円をラーメン本のクーポン券でサービスしてもらいます

その他の限定メニュー予定表
1119三日月食堂04
結構バリエーション豊富
「鶏二郎」に興味津々です


そして届いたのがこちら
1119三日月食堂05
真にその名の通りなビジュアル

スープ
1119三日月食堂06
鶏油が薫り、甘味と旨味を加えます
乳化度高めながらも濃度控えめな豚骨はアブラ感抑えめ
やり過ぎ感のない家系スタイルといった感じ??


1119三日月食堂07
自家製の中太麺
ストレートでしっかり硬めの歯応えがナイス
スープとの相性は言わずもがなです

チャーシュー
1119三日月食堂08
激烈に柔らかく、箸で持つのは困難を極めるほど
獣臭さが残っているのが少々残念
ネギも青臭さが強いです

その他の具材
1119三日月食堂09
メンマは柔らかかつ程好い繊維質
味付けはメンマらしさを感じます
クーポンサービスの味玉は味付けがちょいと強めに感じました


曜日限定数量限定の裏メニューはどれも遊び心を含んでいそうな予感
比較的近所なので、他のメニューも試してみたいところです


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Posted on 2013/11/19 Tue. 11:00 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

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