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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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一風堂 高崎店 02:味噌白丸+替玉(はりがね) 

そして初ラーは帰り道にこちらへ
0102一風堂01 0102一風堂02
想像以上に激混みでほぼ満席という状況

前回の印象が悪かったのですが、クーポン&スタンプラリー狙いです
Mot○coに載っていた期間限定メニューが気になったという理由もないわけではないわけで・・・
メニューはその限定メニュー「味噌白丸」790円です
麺の硬さを聞かれたものの、このメニューは通常の麺とは違うようなので普通にしました

ところでこちらのクーポン内容は凄い!!
「替玉」通常価格120円と「博多ひとくち餃子」通常価格400円をどちらもサービスという太っ腹ぶり

そんなわけでまず届いたのは餃子
0102一風堂03
野菜皆無で好みの範囲外

そして後から届いたのがこちら
0102一風堂04
ショウガ!!
それにしても、この混雑具合にしては提供時間が異常に早いのは何故??

スープ
0102一風堂05
臭みの少ないライト豚骨にマイルド系の合わせ味噌
前回感じたようなネガ要素は然程感じないのはやはりブレ??
ちょっと物足りなさはあるものの、特に不満を感じる程ではないように思われます


0102一風堂06
このメニュー特別の平打ち中太麺
加水率低めで博多麺の雰囲気をそのまま太くした感じ
まさに汚れのない純白

チャーシュー
0102一風堂07
レギュラーメニューとは異なる厚めのロールバラ
臭みが・・・

その他
0102一風堂08
キャベツ&もやし&ネギ
やや青臭さを感じるネギが意外に合っているという

「替玉」「はりがね」指定で
0102一風堂09
これもコールしてから間髪入れずに到着
替玉に関してはレギュラーメニューで使用される極細麺のよう
低加水率で粉感が強いですが、麺の解れは非常に悪いのはご愛嬌??


総じて前回の印象を払拭するに足る内容に思えます
それにしても回転早いな~


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Posted on 2014/01/02 Thu. 20:20 [edit]

thread: ラーメン

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