05 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 07

朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted on --/--/-- --. --:-- [edit]

スポンサー広告  /  TB: --  /  CM: --

手打ちらーめん 本丸 02:味噌ラーメン(麺硬め) 

高崎を後にして昼食のためだけに伊勢崎へ
0203本丸01
実は昨日から訪問を決めていたこちら
伊勢崎では稀少な「手打ち」のお店
オーダーは「味噌ラーメン」650円
通常の茹で加減はお店の拘りで柔めなので、好みの「麺硬め」でお願いしました

そして届いたのがこちら
0203本丸02
ナイス手打ち

スープ
0203本丸03
西毛味噌と東毛味噌の中間に位置する甘さと塩気が共存した味
香味野菜とゴマの風味が強めなのも特徴的


0203本丸04
自慢の手打ち麺
不揃いな縮れ麺は部位によって歯応えが異なるため、咀嚼するたびに印象が変わる幸せ
総じてしっかりとしたコシがあり、太めの部分では中心までギッシリといった感じ

チャーシュー
0203本丸05
御覧の通り桃色仕上げ
少々臭みが気になりますが・・・

その他の具材はもやし、メンマ、海苔
そしてコーンが載るのが特徴

ラーメン本のクーポンで「餃子」通常価格300円をサービス
0203本丸06
ランチタイムだと半ライス付きで+200円なので、お得感はやや下がりますが
普段ラーメン店で餃子を食べることは稀です
肉なしのヘルシータイプで噛んだとたんに汁が溢れ出します


レギュラーメニューは基本に忠実
結構好きなんだな、これが


関連記事
スポンサーサイト

Posted on 2014/02/03 Mon. 12:10 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://gymclimber.blog.fc2.com/tb.php/207-5d397f90
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Self-introduction

News

Comments

Trackbacks

Calendar

Categories

Archives

Visitors

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。