04 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.» 06

朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted on --/--/-- --. --:-- [edit]

スポンサー広告  /  TB: --  /  CM: --

らーめん うさぎや 03:つけめん大盛り(塩) 

ボル活前に急遽ラ活を敢行
近くの他店で開店待ちするも、人気なし・・・臨休??
ということで目的地を変更してこちらへ
20140514うさぎや01
気温も上がってきたので、そろそろつけ麺の気分
オーダーは「つけめん」740円を「塩」
ついでに「大盛り(2玉)」+80円に増量して決定

そして届いたのがこちら
20140514うさぎや02
これぞ夏の風物詩

つけ汁の丼
20140514うさぎや03
①ゴマゾーン
②三つ葉ゾーン
③揚げネギゾーン
綺麗に三分割されているのが美しい

つけ汁
20140514うさぎや04
ラーメン系と同じく魚介ダシ主体の旨味凝縮スープ
つけ仕様のため塩ダレは強めな設定でそのまま口にすると結構な塩気
つけ麺というのを考慮しても、もう少し抑えめでも良いかなと思えるレベル
3種の香味アイテムがそれぞれに良い働きをしているのが伝わるので、いきなり混ぜて食べてしまうことのないように願います

麺の丼
20140514うさぎや05
器が大きいので麺が少なく見えてしまう・・・


20140514うさぎや06
ラーメン系と同じタイプの中細縮れ麺
その形状故に汁絡みは良好→→→塩気の強いつけ汁をダイレクトに味わえる

チャーシュー
20140514うさぎや07
つけ汁内にひっそりと佇んだ肉
肉質良好ながら今回は少々パサつきが目立ったように思われます


あっさり系のつけ麺も良いなと思う今日この頃
次回は「薄め」でお願いしようかとも企む次第です


関連記事
スポンサーサイト

Posted on 2014/05/14 Wed. 11:35 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://gymclimber.blog.fc2.com/tb.php/261-39e3ff36
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Self-introduction

News

Comments

Trackbacks

Calendar

Categories

Archives

Visitors

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。