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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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馬鹿旨 01:酸辣トマトラーメン 

お盆帰省の最中に娘の希望でこちらへ
20140815馬鹿旨01
いつものラーメンが良いという希望ながら、こちらだと気付くのには暫し時間を要したという・・・

お盆休み中の昼時ということで、12時前にも関わらず満席状態
食事処については選択肢が少ないこの界隈故に、予想通りと言えば予想通り
着席待ちの間に先にオーダーを済ませておくパターンで
20140815馬鹿旨02
新メニューが登場しているようなので、乗ることにしましょう
「酸辣トマトラーメン」890円に決定
大盛りが頭を掠めたものの、娘の残りが発生するのを考慮して自制しました

そして届いたのがこちら
20140815馬鹿旨03
やはりこちらではこのビジュアルが安心感高いというもの

スープ
20140815馬鹿旨04
ベースになっているのはオーソドックスな中華スープに、これまたシンプルな塩味
シンプルでないのは当然の如く酸味と辛味!!
元々トマト由来の酸味が加わっているところに、酢によると思われる酸味を追加されて、なかなかの「酸」具合
辣油系の辛味は然程強く感じることはなく、残念な感じもするほど
どうせなら好みによって辛さが調節できると嬉しいのですが・・・
他のトマト系メニューと同様に最終的に卵で程好く包まれているのは大きなプラス要素


20140815馬鹿旨05
丸みを帯びたノーエッジな中太麺は良く言えば汎用性が高く、悪く言えば凡庸・・・
せっかく面白い仕上がりを見せているスープをほとんど絡み取ることのない為体

具材たち
20140815馬鹿旨06
トマトやら青菜やらプリプリエビやら

具材たち②
20140815馬鹿旨07
剥きあさりやら・・・

ついでにオーダーした餃子
20140815馬鹿旨08
少々焼き目強過ぎ
食感&味は・・・普通!!


地元に愛され続けているこの地区におけるラーメンのパイオニア的存在
意欲的に新メニューを放ち続けているのは称賛に値するかも??


群馬県沼田市久屋原町25-1
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Posted on 2014/08/15 Fri. 11:45 [edit]

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