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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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らーめん つの旨 02:小ラーメン(野菜、あぶら、生姜)+味付うずらの玉子 

ふと思い立ってこちらへ
開店30分前で8番目に接続!!
20140903つの旨01
すでに列が出来ているのは予想通りと言えば予想通り
カウンター7席のため、しばし着席待ち
オーダーは「小ラーメン」730円
券売機を前にして頭を過ってしまった「大」を即座に封殺!!
ラーメン本の「ラーパス」なるものが使えるようで、「味付うずらの玉子」通常価格100円を無料トッピング

着席待ちの間に麺量を伝えておくシステムのため、着席後間もなくでコールタイム
呪文は前回と同じく『野菜、あぶら、生姜』で!!
ここでも「野菜マシマシ」と言ってしまうのを必死で抑え込み!!

そして届いたのがこちら
20140903つの旨02
控ておいて良かった・・・
明らかに前回を凌駕する物量で提供

サイドビュー
20140903つの旨03
やや重心の傾いた山は非常に不安定な様子
そして着丼時点ですでに決壊!
さらに野菜が沈み込むことによって被害は拡大!!
ティッシュペーパーで必死に防波堤を形成して応戦

スープ
20140903つの旨04
これぞ純血種と言わんばかりの完全なるJインスパイア
微乳化豚骨にやや甘&カネシの存在感が圧倒的
啜ってしまうと大変なことになるのは目に見えているので却下


20140903つの旨05
極太平打ちオーションは伸びのある弾力の強さ
食べても食べても減っていく気がしない
ましてや「大」なんて・・・

野菜&トッピング生姜
20140903つの旨06
明らかにただの「野菜マシ」には見えないほどの物量
前回よりくたりの強い茹で加減は=密度が高いということ
見た目以上の量であることは間違いないということ
ましてや「野菜マシマシ」なんて・・・
生姜はもはや必須というくらいの相性の良さ

あぶら様
20140903つの旨07
ただただ頭を垂れるばかりです
これがスープに沈んだのは遥か先のことですが・・・

別皿提供のうずら
20140903つの旨08
スープに負けない濃い目の味付け

肉塊
20140903つの旨09
野菜に沈んで存在が確認されなかった肉はやはり狂暴過ぎ
厚みも大きさもあるものが2枚

いや、さらにもう1枚!!
20140903つの旨10
こちらは脂身多め
正直言うと最後の1枚を口にするかどうか暫し逡巡しました
そうこうしているうちに微妙にスペースが空いたような気がしたので、一気に放り込んで終了です


固形物を全て浚った時点でさすがに目一杯
これ以上の物量だともう少し時間をかけないと無理かなと・・・
修行不足を実感してしまった今日この頃です


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Posted on 2014/09/03 Wed. 11:00 [edit]

thread: ラーメン

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