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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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手打ちラーメン恒 02:塩ラーメン大盛り 

深夜勤終了後に一路太田へ
20141015恒01
いつも思うことながら、この店構えでラーメン店というのが凄い

オーダーは「塩ラーメン」650円を「大盛り」100円のシンプルチョイス
会計時にラーパスを提示して50円割引に

そして届いたのがこちら
20141015恒02
これぞ!!

スープ
20141015恒03
ダシ感の強い輪郭がくっきりしたスープ
透明度が高く雑味が少ないのが特徴
ゴマの薫りと程好いアブラ感もナイス
美味い麺を味わうためにはなるべくシンプルな味が良いというもの
多少塩気が強めに感じたので、薄めでも良いかも??


20141015恒04
近隣の手打ち麺とは一線を画した食感強めなガッシリ麺
不揃い感の少ないこの麺が個人的にはどストライク
大盛りでも物足りなさを感じるくらいに愛おしい

チャーシュー
20141015恒05
同じく自慢の品は柔らか&じんわりと肉質を味わえる
強めな味付けがさらに存在感をアピール


ここまで走ったのを後悔させない満足度の高さ
なぜかカレーが未食のままになっているという・・・


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Posted on 2014/10/15 Wed. 11:10 [edit]

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