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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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らーめん うさぎや 05:塩らーめん大盛り(麺硬め) 

未訪店に向かってみたものの、金曜昼の部は休みとのこと・・・
迷いに迷いながら、結局は目的地ZEROに至近のこちらへ
20150306うさぎや01
開店と同時に入店し、オーダーはトップメニューの「塩らーめん」680円に決定
「大盛り」150円にし、「麺硬め」でお願いすることに

そして届いたのがこちら
20150306うさぎや02
琥珀色の幸福

スープ
20150306うさぎや03
琥珀がかったスープは貝類が主張する魚介主体
動物系が程好くサポートして旨味十分、いや十二分
マイルドな塩ダレが全体を整えていますが、塩分濃度は少々高めに感じました


20150306うさぎや04
縮れの強い中細麺
硬めにしたこともあってしっかり食感で咀嚼の際に多少の力を要するくらい
口にする度に異なる食感が襲いかかってくるのが特徴的

チャーシューその他
20150306うさぎや05
フライパンで焼きを付けられたチャーシューは小ぶりながらもしっとりと美味い
こちらの顔でもある揚げネギの存在感はやはり健在です
苦手な方は「柚子のトッピング」を試してみるのも良いかも


やはりスープのクオリティーが高く、個人的には好立地のこちら
敢えて言えばボリュームアップする際の価格設定がネックになるのかと・・・


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Posted on 2015/03/06 Fri. 11:30 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

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