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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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濃厚豚骨らーめん景勝軒 伊勢崎宮子町店 02:濃厚ふじ麺中盛+茹で野菜 

そして空腹を満たすために比較的近くのこちらへ
遅めの時間でも営業しているうえに「腹が減ったら・・・」でお馴染みの安心な存在です
20150404景勝軒01
前回の訪問が印象良かったこともあって、オーダーは迷わずに看板メニューの一つである「濃厚ふじ麺」通常780円をメルマガクーポンで600円にプライスダウン
さらに空腹を満たすための定番アイテムである「茹で野菜」100円を載せてもらうことに

そして届いたのがこちら
20150404景勝軒02
盛りが・・・
そして大量のBPが・・・

サイドビュー
20150404景勝軒03
盛りが・・・

スープ
20150404景勝軒04
店名に恥じることのない濃度の高い豚骨スープ
粘度は然程高くないものの、底から掬い上げると髄粉によるざらつきを感じるほど
乳化度も高く旨味とアブラが渾然一体となっているといった感じ
惜しむらくは豚クサが全く感じられないということ・・・
ある意味それを期待して訪れたので、ちょっと、いやかなり残念です
醤油ダレは他の系列店とは異なり甘さが抑えられた味に設定されています
大量に振りかけられたBPがジャンクさをアピールしていますが、少々煩わしいので客側で調整させてもらった方が良いかと思われます


20150404景勝軒05
褐色がかった極太麺
ガッシリとした食感はこの系統ではお馴染みのタイプ
当然のようにスープにも良く合うのです
中盛でも物量的に少なく感じてしまうのは、空腹度合いが強いためだけなのでしょうか??

チャーシュー
20150404景勝軒06
大判のものがドカンと1枚
多少のパサつきは感じられるものの、トロホロな食感でまずまずの出来栄え
肉好きな方はお好みで増量していただければ良いかと思われます

野菜
20150404景勝軒07
少量のキャベツと大量のもやし
キャベツはややくたり気味で甘味が迸っている状態
もやしもシャキシャキ感は損なわれているように感じますが、その辺は好みの問題でしょう


最終的に固形物を全て摂取しても、如何せん満腹には程遠いレベル
かと言ってこのスープを完飲してしまうというのは健康が危ぶまれる恐れがあるため辞去しました


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Posted on 2015/04/04 Sat. 21:50 [edit]

thread: ラーメン

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