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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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山岡家 伊勢崎宮子店 10:塩ネギラーメン大盛(薄めの薄め、硬め、多め) 

準夜勤終了後に他の男子スタッフとともに車を走らせるも、今回もギリギリアウト・・・
そのままこちらまで足を運ぶことに
20150406山岡家01
24時間安心の臭さは今回店外から少々強めに感じられ、期待値アップ
限定メニューをスルーしつつ、オーダーは「塩ネギラーメン」730円を「大盛」170円で
好みは当然『薄めの薄め、硬め、多め』!!
ちなみに同行者は以前訪れた記憶がある程度とのこと

そして届いたのがこちら
20150406山岡家02
安心の微クサダイレクト

スープ
20150406山岡家03
蛍光灯の光を反射する透明なアブラの層
その中に閉じ込められたスープは期待とは裏腹に豚クサ度は然程高くなく・・・
それでも乳化度の高い豚骨&旨味過剰気味な塩ダレの組み合わせは好みなわけです


20150406山岡家04
いつもの山岡家謹製中太麺
茹で加減がいつもに増して硬めとなっているためか、しっかりとした歯応えが心地好いです
2玉でも少々物足りなく感じてしまうのは、ここのところ登山系メニューが多かったためでしょうか・・・

チャーシュー
20150406山岡家05
「ネギラーメン」にはコロチャー3個が決まりごと
しっとりとした仕上がりは美味です

白髪ネギ
20150406山岡家06
たっぷりと搭載されて嬉しい限り


深夜のド定番であるこちら
同行者もどうやらお気に召したようなので、彼の健康もしっかりと蝕まれることでしょう


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Posted on 2015/04/06 Mon. 01:40 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

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