03 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 05

朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted on --/--/-- --. --:-- [edit]

スポンサー広告  /  TB: --  /  CM: --

麺処 みどり 前橋店 18:味噌らーめん(鰹油) 

幼稚園の終業式
迎えに行きつつ昼食をこちらで
20150717みどり01
少々遅めの時間になったので、辛うじて1席空いていた座敷を確保
『鰹油』の文字が確認できたので、オーダーは未食の「味噌らーめん(鰹油)」750円に決定
娘が残す分を考慮して普通盛りに留めておくことにしました

そして届いたのがこちら
20150717みどり02
着丼と同時に節の薫りが主張します

スープ
20150717みどり03
動物系を主体としつつ、鰹油+節による魚介の主張を強く感じます
節粉も結構投入されているようで、ざらつきが少々気になるところ・・・
味噌ダレの風味はそこそこながら、他の調味料による甘さがちょっとしつこく感じてしまう程
そしてショウガの働きぶりを常に感じるというのがバランスとしはいかがなものかと・・・


20150717みどり04
他の太麺メニューで使用されているものと同様の平打ち麺
強めの縮れ&不揃い感があり、口当たりの変化も楽しい要素
つるもちタイプのため、汁絡みは弱めなのは好みが分かれるところかも知れません

チャーシューその他
20150717みどり05
結構な厚みかつ大判のトロホロチャーシュー
箸で掴んだだけで崩壊してしまう程の柔らかさは流石というもの
拍子木メンマもいつものクオリティーを保持し、味噌にはつきもののもやしもまずまずの量

娘のオーダーは定番の「塩らーめん(太麺)」
20150717みどり06
まさか1/3も食べなかったというのは完全に予想外・・・


ようやく実食に至った『もう一つの味噌らーめん』は正直言って期待外れな感も否めないかと・・・
まあ、好みの問題だとは思いますけどね


関連記事
スポンサーサイト

Posted on 2015/07/17 Fri. 12:40 [edit]

thread: ラーメン

janre グルメ

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://gymclimber.blog.fc2.com/tb.php/615-8b9727a1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Self-introduction

News

Comments

Trackbacks

Calendar

Categories

Archives

Visitors

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。