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朝三暮四羊頭狗肉

普通の人よりもちょっとだけラーメンが好きなジムクライマーが綴る四方山話です。他に何もすることがないという人だけお立ち寄りください。

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麺絆景勝軒 伊勢崎日乃出町店(閉店) 01:濃厚ふじ麺ぶたぶたづくし(中盛り、野菜増し、ニンニク抜き) 

たまには肉を食べに行きましょう
そんなわけで深夜勤終了後の昼食はこちらへ初訪問
0708麺絆景勝軒01
お目当てはメルマガチェックして気になったこれ
0708麺絆景勝軒02
その名も「濃厚ふじ麺ぶたぶたづくし」
私にしては珍しい肉攻撃ですが、野菜も載っているから体は許してくれるはず
700円なのでクーポンで550円にプライスダウン可能
いつものように「中盛り」無料
さらにこのメニューは「野菜増し」まで無料!!
昼なので「ニンニク抜き」


そして届いたのがこちら
0708麺絆景勝軒03
山が低い・・・
これ、本当に増してますか??

スープ
0708麺絆景勝軒04
「濃厚」という割りには豚骨濃度はそこそこ
魚粉に頼らずに魚介がそれなりに生きています
それ以上に感じるのは過剰な程の旨味ですが・・・
スープ自体が甘甘なうえに肉の味付けも同系統のため、さらに甘さアップで少々クドい
ニンニク抜いても元々風味が加わっているようなので、お仕事中その他諸々の状況下ではご注意を

固形物をさらった後
0708麺絆景勝軒05
ここまでに結構減らしたはずなのに、ポロポロ背脂がこれでもかと浮かびます
よってアブラ感はなかなかのもの
一部の方々はもちろん「マシマシ」でお願いします


0708麺絆景勝軒06
透明感のある黄色い麺は、拘りの「無かん水麺」というやつですね
平打ちでもちもちとした食感はうどんのよう
故にジャンク度は低くなってしまうという・・・

肉その①
0708麺絆景勝軒07
ストレートバラチャーシュー
驚くほどに柔らかく濃いめの味付けは、おそらくは単体でいただくのがベスト
こちらは初訪なので比較できませんが、他店で通常のふじ麺に2枚載っているものと同じかと思われます

肉その②
0708麺絆景勝軒08
バラ肉の煮込み
このタイプは過去に痛い目を見てますが、パサつきはやや控えめの模様

肉その③
0708麺絆景勝軒09
角切りチャーシュー
①よりも線維質が多めですが、これもまた単体でいただくには美味い
そして他の2種よりもふじ麺に合っていると思われます

野菜はそれなりに盛られてはいるものの、ボリューム不足を感じます
「野菜」券購入した方が良かったでしょうか??
色々と趣向を凝らしていただいていますが、やはりノーマルふじ麺に野菜トッピングが個人的ベストかと思う今日この頃・・・


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Posted on 2013/07/08 Mon. 11:20 [edit]

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